Arkadaşlar tavuğu birde böyle pişirin gerçekten nefisss lokum gibi tandır tadında oluyorr...
Tarife gelince...çok basit!
TAVUK TANDIR
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
1/2 limon suyu
yarım bardak su
1 bütün tavuk
tavuğumuzu temizleyelim, yıkayalım... derin tavuğu alacak büyüklükte bir kaseye karışımı koyup karıştırıp eritelim.sonra tavuğumuzu bu karışıma bulayıp her tarafını, kabın içinde 1 saat kadar dolapta ağzı kapalı olarak bekletelim.daha sonra
düdüklü tenceremize tavuğu koyalım sırtına bastırararak belini kıralım.(sadece ttavuğu alacağız, sıvı kasede kalacak)
kapağını kapatalım...ocağımızın en küçük gözünde en kısık halinde 80 dakika pişirelim sonuç mükemmel.isterseniz sonra
"fırına" koyup nar gibi kızartabilirsiniz.
Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder