3 adet yufka
1 yumurta sarısı
2 adet domates
3 adet sivri biber
İsteğe göre sosis veya sucuk dilimleri
Susam veya çörek otu
Yufkalar 8 parçaya bölünür.Dömates,biber ve sosis küçük doğranarak harç elde edilir.
Yufkanın geniş kısmına harç bir miktar konarak sarılır.Hazırlanan yufkalar yumurta sarısı ve susam dökülerek yağlanmış tepsiye dizilir.Daha sonra her biri ortasından bıçakla kesilerek (tamamen ortadan ayırmadan) fırına sürülür.Börekler kızarıncaya kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder