2 adet yufka
1 yumurta
iç malzemesi:
1 paket kelebek makarna
2 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı süt
300 gr. kadar beyaz peynir veya lor
isteğe göre maydonoz
yarım çay bardağı sıvıyağ
yapılışı:süt sıvıyağ ve 2 yumurtayı bir kasede çırpın. makarnayı haşlayıp süzdükten sonra 2 yemek kaşığı margarini ilave edip karıştırın çatal ile ezdiğiniz beyaz peynir ve ince kıyılmış maydonozu da ilave edip makarnayı iyice karıştırın..
dikdörtgen borcamı yağlayıp yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde serin peynirli makarna karışımının yarısını yufkaya serin üzerine süt sıvıyağ yumurta karışımının yarısını kaşık ile heryerine eşit miktarda dökün yufkanın aşağı sarkan kenarlarını kapatın resimdeki gibi 2. yufkayıda aynı şekilde üzerine serip aynı işlemi uygulayın en üstüne 1 yumurtayı çırpıp sürün önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder