6 sogan piyazlik gibi kesile...
yarim paket dolmalik fistik ile kavrula...sonra yarim kilo kiyma ve 1 paket uzum eklenerek kavrula..en son tuz ve karabiber konup biraz daha kavrula..bu ic 4 yufkaya geliyor
1 yufka yay masaya bir kenarda hazirladigin siviyag/su karsisimini elinle ustune yay...yufkayi ikiye katla....duz kalan kismina ici koy...yuvarlak tarafina dogru katlaya katlaya yuvarla...ben ustune gene o yag su karisimindan koyuyorum ama annem yumurta sarisi da koyuyor...ben daha citir sevdigimden yumurrta sarisi koymuyorum
afiyet olsun..
Didem arkadaşımdan alıntıdır.Emeğine sağlık..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder