MOZAİK PASTA

Malzemeler:

• 400 gr pötibör bisküvi
• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı kakao
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 tane yumurta
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Yağı eritin ve ocaktan alın, 2 yumurtayı başka bir kasede kırın, karıştırın, sıcak yağa ilave edin, bekletmeden hemen çırpıcı ile iyice çırpın.
2. Sütü, kakaoyu, şekeri ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpıcı ile güzelce çırpın.
3. Bisküvileri irice kırın, kakaolu karışıma ilave edin.
4. Elinizle bisküvileri fazla ezmeden karıştırın.
5. 20 cm çapındaki kalıbı streç film ile kaplayın, karışımı içine boşaltın, streçin kenarlarını kapatın ve elinizle pastaya bastırıp üzerini düzeltin.
6. Dondurucuya koyup bekletin. Servis edeceğiniz zaman 5 dakika bekletip dilimleyin, istediğiniz gibi süsleyip servis edin.