MAKARNALI BÖREK

3 yufka

1 su bardağı haşlanmış kelebek makarna

2 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı zeytinyağı

1 su bardağı lor peynir yada böreklik peynir

2 yumurta,1 su bardağı yoğurt bir çay bardağı zeytinyağı bir yerde karışıtırılır.Karışımdan böreğin üstüne sürmek için bir miktar ayrılır.Yağlanmış tepsiye bir yufka tepsi dışında kalacak şekilde koyulur üzerine yoğurt yumurta ve yağ karışımı bir fırça yardımıyla sürülür.. üzerine ikinci yufka koyulur ve üzerine yoğurtlu karışımda harmanlanan makarna maydanoz peynir karışımı koyulup üçüncü yufka koyulur ve tepsi dışında kalan yufkalar kapatılarak ayrılan yoğurtlu karışım üzerine sürülür ve 200 derce fırında pişmeye bırakılır.

Afiyet olsun..

Alıntıdır.